Descargar EBOOK Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo autor JAMES MORGAN gratis online


Descargar EBOOK Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo autor JAMES MORGAN gratis online Título Del Libro: Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo
El editor: ACRIBIA EDITORIAL
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El autor del libro: JAMES MORGAN
El tamaño del archivo: 483 Kb
ISBN 13: 9788420011516

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Prólogo a la serie - Prólogo - Prefacio - 1. Visión general de los alimentos del mundo y de los servicios de alimentación - 2. Manteniendo a salvo a sus clientes y empleados - 3. Sus herramientas - 4. Introducción a las técnicas culinarias y sus fundamentos - 5. Planificación y registro de sus creaciones culinarias - 6. El mundo de los caldos, las salsas y las sopas - 7. Platos para comer con los dedos: aperitivos y bocadillos - 8. Creando ensaladas - 9. Preparaciones con carnes - 10. Preparaciones con carne de aves - 11. Preparaciones con productos del mar - 12. Preparaciones con productos de origen vegetal - 13. Preparaciones con productos lácteos y huevos - 14. Principios básicos de los horneados - Bibliografía - Glosario - Índice alfabético. Contiene CD de recetas.


El autor es JAMES MORGAN escribió un interesante libro titulado Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo. El libro de la publicó la editorial ACRIBIA EDITORIAL, y en este momento por el libro de Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo PDF ISBN (9788420011516) es necesario pagar 50.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JAMES MORGAN, que te pueden gustar, igual que el libro de Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Creacion culinaria: introduccino a los servicios alimentacion y a las cocinas del mundo


Juan

estoy absolutamente de nada, no entendía de este libro

Daniel

Desea perder el tiempo? Este libro es IDEAL.

Andrea

No puedo creer que escribió este libro mentalmente la persona sana.

Daniel

Fantástico libro!!!

Julia

el teléfono tiene que conducir para proteger contra los robots escribí el número y descargado sin necesidad de registro




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